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拒绝饥饿瘦身 科学饮食 正确补充营养素(6)

2014/03/11 15:19爱美网 编辑:周丽丽 手机阅读:

对于饮食减肥的了解,很多人都止步于节食、断食,多吃蔬果少吃肉。那么减肥饮食是不是不能吃营养丰富的食物呢?减肥时期又应该怎么吃呢?接下来食品科学博士告诉你正确的饮食减肥!


缺乏维生素会让人失去分解脂肪的力量
缺乏维生素会让人失去分解脂肪的力量

  为什么缺乏维生素会让人失去分解脂肪的力量呢?她问。

  脂肪和淀粉要分解,就是各种时尚杂志上所说的“燃烧”,就要经过“生物氧化”的过程。可是,生物氧化需要很多的酶来帮忙。而很多酶又需要维生素来帮忙,作为它们的辅酶。

  比如说,要用掉你所吃的淀粉和糖,就需要分解掉你吸收进去的葡萄糖,而这个过程中,就需要维生素B1来帮忙。如果没有维生素B1,就算吃了很多饭,你还是浑身没劲,连吸收进去的葡萄糖都分解不掉,更谈不上分解体内的脂肪了。

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