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拒绝饥饿瘦身 科学饮食 正确补充营养素(7)

2014/03/11 15:19爱美网 编辑:周丽丽 手机阅读:

对于饮食减肥的了解,很多人都止步于节食、断食,多吃蔬果少吃肉。那么减肥饮食是不是不能吃营养丰富的食物呢?减肥时期又应该怎么吃呢?接下来食品科学博士告诉你正确的饮食减肥!


有些矿物质也与减肥有关
有些矿物质也与减肥有关

  又比如说,脂肪分解的过程当中,先把它碎成小段,这需要泛酸这种B族维生素的参与。然后,这些片段要再分解成二氧化碳和水,还需要维生素B2和烟酸来帮忙。没有它们,脂肪就没法彻底分解掉。可以这么说,你分解脂肪的任务越重,这些维生素的需求反而越多。

  此外,还有些矿物质也与减肥有关。比如钙,动物实验发现,缺乏钙的时候,产热能力下降,体温降低,能量消耗减少,脂肪合成酶活性却会升高,这样怎么能减少脂肪呢。人类当中的调查也发现,缺钙的饮食会增加肥胖的风险。

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