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看,那些披着健康外衣的垃圾食品

2015/01/27 16:56网易 编辑:周丽丽 手机阅读:

你以为用高纤粗粮饼干代替巧克力饼干就一定健康,就一定能瘦?别傻了。很多我们常见的“健康食品”其实并不健康,一起来看看它们的真面目到底如何,千万别再被忽悠啦!

高纤粗粮饼干

高纤粗粮饼干

1、高纤粗粮饼干

伪装:最快捷的小粗粮,让你摄入更多膳食纤维

真相:脂肪含量高,热量不亚于红烧肉

越是口感好的高纤饼干越值得怀疑。因为膳食纤维含量和口感粗糙本应该是成正比的,我们吃惯精米白面的人当吃到含量在 3% 的高纤食品时就已经感觉很扎嗓子了,而这些高纤饼干上标示的纤维含量有的竟然能达到10%以上还口感舒适,那肯定都是油脂的功劳。

只要你认真阅读营养标签就会发现,这类饼干的脂肪含量通常都在 25% 以上,也就是说吃 100 克,大约 6、7 块饼干,就相当于吃下去了25克脂肪。因为这些纤维在吸油之后会变软,而且越是饱和脂肪或者反式脂肪软化作用越明显,做出来的饼干越酥、口感越棒。你怀揣 着补充膳食纤维的心愿,吃下去的是大量脂肪,甚至是反式脂肪,这显然是不划算的事情。

标签: 减肥陷阱 垃圾食品 饮食减肥 谷物脂肪粗粮纤维口感油炸食品饼干膳食纤维膳食饮料伪装蔗糖高纤成分零食健康糙米热量方式

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