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看,那些披着健康外衣的垃圾食品(3)

2015/01/27 16:56网易 编辑:周丽丽 手机阅读:

你以为用高纤粗粮饼干代替巧克力饼干就一定健康,就一定能瘦?别傻了。很多我们常见的“健康食品”其实并不健康,一起来看看它们的真面目到底如何,千万别再被忽悠啦!

非油炸零食

非油炸零食

3、非油炸零食

伪装:用烘烤代替油炸,脂肪含量更低

真相:依然是高盐高铝零食

不要以为“非油炸”了,就可以无所顾忌,吃到停不下来。非油炸只是一个卖点,不采用油炸的方式,或许能减少脂肪含量,但并非就能华丽转身为健康食物。比如淀粉类食物,不管采用何种加工方式,只要高温烹饪,都容易产生致癌物丙烯酰胺。

即便采用了非油炸的加工方式,这类零食的口味大部分都是靠食盐、谷氨酸钠、甜味剂等调配出来的,而且还会加入硫酸铝钾或硫酸铝铵等膨松剂,当你因为“非 油炸”放松警惕的时候,仅仅是钠超标一项,就增加了心血管疾病的风险。而长期大量摄入膨松剂会让你体内的铝超标,伤害神经系统,表现为记忆减退,视觉与运 动协调失灵,严重者可能痴呆。

标签: 减肥陷阱 垃圾食品 饮食减肥 谷物脂肪粗粮纤维口感油炸食品饼干膳食纤维膳食饮料伪装蔗糖高纤成分零食健康糙米热量方式

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