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中秋前后必吃的九大养生蔬菜(7)

1970/01/01 08:00腾讯

长时间腌制的雪菜,助消化

长时间腌制的雪菜,助消化

推荐芥菜类。比如大头菜、榨菜、三叶青。因为芥菜里硫代葡萄糖苷很高,它的水解产物是抗癌的,多吃点能预防癌症。天气凉快了,腌菜泡菜不容易坏,也可以多吃一点。一般人以为,腌菜亚硝酸盐含量高,容易致癌,其实,这个观点并不完全对。

标签: 中秋 养生 蔬菜

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