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避开6大素食误区 吃出健康(6)

2010/09/30 08:19新浪网 编辑:王景华 手机阅读:

误区六:该补充复合营养素时没有补

小心营养不良

小心营养不良

现代医学强调n-3与n-6脂肪的比例不低于1:4有利于健康,而常见食物中α亚麻酸的来源并不充足,所以,素食者适当选择α亚麻酸营养品是必要的。除了α亚麻酸,素食者尚需防范多种维生素、微量元素的缺乏,偷懒的方法是常备一瓶配方全面的微量营养素合剂,维生素A、维生素B12、铁、锌等都能得到满足。

标签: 素食 减肥 健康 素食吃素营养脂肪素食者蛋白维生素蛋白质食物误区健康蔬菜食品饮食坚果吸收植物贫血能量

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