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扔掉苹果去远足(2)

2011/01/25 12:52新华网 编辑:周丽丽 手机阅读:

若将减肥比喻为一场战役,纵观2010年战果,胜者寥寥。Gary Taubes为2011年的减肥战斗吹响第一声号角:他高呼:“再也不要吃苹果减肥了。”

扔掉苹果去远足

扔掉苹果去远足

“声明:图片由图为媒供本网专稿,任何网站、报刊、电视台未经图为媒许可,不得部分或全部转载,违者必究!”

TAubes用同样的原理解读吸烟:不是每个长期吸烟的人都会得癌症,实际上得癌症的只是少数,但是在得肺癌的人群中,吸烟者所占的比例远超过普通人。“在一个没有烟草的世界里,肺癌将会是个罕见病症,就像过去那样。”他在书中写道,“在一个没有富含碳水化合物食品的世界里,肥胖的情况也将变得很稀少。”

那么,如何解释无论是素食减肥法还是Robert C. Atkins所推广的高蛋白、高脂肪的生活方式,这些不同类型减肥法的长期效果总是差不多——基本上如出一辙?所有计划基本上都会反弹。Taubes先生认为这是因为碳水化合物令人上瘾:一旦你尝过就无法忘怀。但是这些研究证明的是群体结果。每个计划也都有其罕见的出色成功案例。有时候,瘦身就那样成功了。

也许我们迄今只探究到冰山一角的人体组织,那些大大小小、形状不一的肥胖焦点(双下巴,肥大腿等等),是被一系列截然不同、纷繁复杂的欲望和遗传信号所驱动着,只期望用一种减肥方法来解决所有的问题,这种想法是很愚蠢的。

既然光靠节食缩糖没办法成功减肥,就让我们暂时抛弃那些专业节食知识,让这场战役进入停战阶段,在新年来临之际快乐地吃吃喝喝吧。当然——只限新年之际。(文/Abigail Zuger M.D. , 编译/Rena)

标签: 肥胖 减肥身体脂肪苹果肥胖碳水化合物食品问题吸烟减肥法体重行为胰岛素果糖能量运动世界身材新年时间

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