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警惕!吃蔬菜的9个惊人危险误区(8)

2013/03/25 12:19腾讯 编辑:周丽丽 手机阅读:

多吃新鲜蔬菜好谁都知道,可并不是吃了新鲜蔬菜就可以达到营养需求的,关键在于人们吃菜的时候总存在一些错误的食用方法导致事倍功半,你也存在这些误区吗?危险啦……


一味吃素也不对
一味吃素也不对
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  时下素食者越来越多,尽管有利于防止动脉硬化,但是一味吃素也不对:

  一是人每天必须要从肉里摄入一定量胆固醇,适量的胆固醇还有利于防癌。

  二是单纯吃素会导致蛋白质摄入不足,容易引起消化道肿瘤。

  三是维生素B2摄入不足。

  四是由于蔬菜中普遍缺乏锌,因此,素食者也容易严重缺锌。

  一个比较好的方法是根据自己的身体特点,搭配着吃。既可以取得素食的效果,也可以避免素食对身体的损害。

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