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[来源:瑞丽网] 2012/1/11 15:48:35  编辑:

韭菜豆渣饼

韭菜豆渣饼

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韭菜

韭菜含钙、磷、铁、糖和蛋白、维生素A、维生素C之外,韭菜含有大量维生素和粗纤维,能增进胃肠蠕动,治疗便秘,能排除肠道中过多的营养,其中包括多余的脂肪。

韭菜豆渣饼

原料:

豆渣50克、玉米面适量、韭菜50克、鸡蛋1个。

调料:

盐、香油。

做法:

1、豆渣放入玉米面中,混合均匀;

2、鸡蛋打入豆渣玉米面混合匀;

3、韭菜洗净切碎,倒入面中,调入盐和香油;

4、材料混合均匀,能够成团即可;

5、取一些面团,团成圆形,略压成小饼状;

6、平底锅中倒少许油,放入小饼小火煎;

7、一面煎金黄后,翻面,至两面都成金黄即可。


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