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[来源:瑞丽网] 2012/1/11 15:48:35  编辑:

蘑菇

蘑菇

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蘑菇

蘑菇中所含的人体很难消化的粗纤维、半粗纤维和木质素,可保持肠内水分,并吸收余下的胆固醇、糖分,将其排出体外,对预防便秘有很好的功效。研究发现蘑菇还有降低血糖的作用。

蘑菇小炒

原料:

豆腐200克、尖椒3根、蘑菇200克、鸡蛋2个。

做法:

1、豆腐切块,尖椒洗净切丝,蘑菇洗净撕开,鸡蛋打散成蛋液;

2、先将鸡蛋入锅炒熟盛出待用;

3、用锅中的底油,下蘑菇翻炒;

4、蘑菇会出水,放入豆腐块,正好把豆腐煮一下;

5、最后放入尖椒丝和炒好的鸡蛋,炒匀即可,出锅前撒盐,并点入香油。


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